ダルブルのおせちとオリジナル50周年記念クラフトビール”ヒノキケルシュ”6本セット
★送料無料★33,000円（税込み）の限定セット
シェフが訪ね歩いた日本各地の生産者、作り手の”想いつながるおせち”とクラフトビール（ヒノキ香るケルシュ）のお得なセットです。
数量に限りがありますので、お早めにご注文ください。
配送は南東北地方から、関西地方迄でございます。
※ご注文受付：12/15（日曜日）まで
【ヒノキケルシュ】
５０周年を記念して『Yellow Beer Works』とコラボして作ったクラフトビールです。すっきりと飲みやすいケルシュをベースにダルブルらしくほのかにヒノキの木の香りをのせました。のみ疲れしない優しいクラフトビールです。
【おせち】
“作り手たちの想い”がつながるおせち。
５０年続くフレンチビストロの無藤シェフが、日本各地を行脚して出会った生産者たち。それぞれの地域で育まれた食材で、お正月のごちそうを仕立てました。
〈メニュー〉
●（一の重）古山果樹園のリンゴと熟芋きんとん／藍の鰆の柚子マリネとカラスミ／浪江ビーツ“ソーレ”と女川“銀王”鮭のミルフィーユ仕立て／気仙沼揉まれ牡蠣とサムライガーリックのヤンニョム和え／蛤浜ひじきと噴火湾つぶ貝とツナの炊き合わせ／仙台牛の三五八漬けローストビーフと焼きとろねぎ／浜の輝とエゴマ、アンチョビオリーブのオニオンタルト／ 石巻ホヤのチリコンカン／ウズラ卵のスモークとキノコのマリネ
●（二の重）十三浜元昆布と真鶴魚伝の穴子のテリーヌ／湘南みやじ豚のパテ／伊勢海老とホタテのショーフロア、キャビア添え／樹齢80年の杏子のバニラジュレとチョコレートのムース／ホ ヤ人参といわきワンダーファームの甘いトマトのマリネ、伊豆沼発酵生サラミ／合鴨赤ワイン煮と子持ち昆布と焼きウニ 計15品
お届け予定日
2024年12月31日着予定で発送いたします。
保存方法・消費期限
【おせち】
冷蔵クール便でお届けします。
冷蔵（10℃以下）で保存いただき、2025年1月1日23:00までにお召し上がりください。
【ヒノキケルシュ】
冷蔵クール便でお届けします。
冷蔵（10℃以下）で保存してください。